Paling baik, gunakan api yang sedang saja untuk menggoreng tahu.
Jangan juga terlalu besar karena bisa membuat bagian dalam tahu goreng jadi kurang matang.
3. Menumpuk Tahu Goreng Saat Ditiriskan
Biasanya kita langsung menggunakan saringan untuk mengangkat tahu goreng.
Nah, saat sedang ditiriskan, usahakan langsung mengatur posisi tahu goreng agar tidak saling bertindihan.
Baca Juga: Resep Tahu Isi Tongkol Goreng Enak, Salah Satu Menu Buka Puasa yang Tidak Boleh Dilewatkan
Soalnya tahu goreng yang berada di bawah akan menyerap minyak tahu goreng yang ada di atasnya.
Akibatnya, ada tahu goreng yang kering, tapi ada juga yang basah karena minyak.
4. Tidak Mengganti Alas Tissiu
Meski tahu goreng ditiriskan di atas saringan, belum tentu minyaknya sudah hilang betul.
Untuk itu, jangan langsung meletakkan tahu goreng begitu saja di atas piring atau wadah tanpa alas.
Gunakan tisu makan yang bisa menyerap minyak untuk mengalasi tahu goreng.
Baca Juga: Resep Tahu Isi Tumis Bakso Enak, Menu Buka Puasa yang Pasti Jadi Rebutan Keluarga
Tapi begitu tisu sudah penuh dengan minyak, segera ganti tisu dengan yang baru, ya!
Soalnya, tissiu yang berminyak berarti telah kehilangan kemampuannya untuk menyerap minyak yang masih ada di tahu goreng.
Selalu ingat untuk menghindari kesalahan di atas, ya!
Tidak mau kan, sudah bikin tahu goreng, tapi tidak ada yang makan?
Tenang saja, setelah ini pasti tahu goreng renyah dan tidak berminyak, kok!