Ayam rica rica memang enak banget dijadikan santapan di rumah.
Rasa sambalnya yang pedas bikin makan jadi sulit berhenti.
Ibaratnya, makan satu piring nasi aja enggak ada kenyangnya, deh.
Sambal rica rica harus dibuat pas pedas dan gurihnya supaya keluarga makin jatuh cinta.
Nah, untuk membuat ayam rica rica yang sambalnya mantap, kita simak dulu kunci utamanya berikut ini.
1. Bumbu Utama Rica
Bumbu Utama Ayam Rica Rica
Bumbu rica sebenarnya sederhana banget.
Hanya bawang merah, bawang putih, dan cabai yang ditumbuk kasar lalu ditumis hingga harum.
Tapi, kita harus tahu jenis cabai apa yang harus digunakan supaya rasanya makin medok dan mantap.