Dimakan Hampir Tiap Hari, Harus Tahu Lebih Sehat Mana Gula Pasir Kuning atau Gula Pasir Putih Untuk Tubuh?

By Virny Apriliyanty, Jumat, 30 Oktober 2020 | 16:45 WIB
Dimakan Hampir Tiap Hari, Harus Tahu Lebih Sehat Mana Gula Pasir Kuning atau Gula Pasir Putih Untuk Tubuh? (Escali)

Gula Kuning VS Gula Putih

Kenapa ada gula pasir kuning dan gula pasir putih?

Gula dibuat dari tanaman tebu yang diolah sedemikian rupa.

Awalnya gula pasir punya warna yang gelap dan cokelat.

Tapi, seiring perkembangan zaman, banyak orang yang meminta gula pasir berwarna lebih cerah.

Akhirnya, gula kembali mengalami penyulingan atau yang biasa disebut rafinasi.

Gula pasir yang kuning merupakan gula yang belum mengalami penyulingan.

Gula Pasir Halus

Baca Juga: Sering Ada di Meja Makan, Stop Makan Ikan Jenis Ini Kalau Masih Sayang Nyawa Anda! Bisa Picu Munculnya Kanker Otak

Baca Juga: Kabar Buruk! Orang dengan Golongan Darah Ini Ternyata Lebih Beresiko Tinggi Kena Serangan Jantung, Anda Termasuk?

Gula kuning yang disuling nantinya akan mengeluarkan zat kental bernama molases.

Molases adalah zat di dalam tebu, seperti sirup yang berwarna gelap.

Setelah molases dipisahkan, didapatkanlah gula pasir berwarna putih.

Jadi, gula pasir kuning memang punya rasa yang lebih manis daripada yang putih karena belum mengalami proses penyulingan yang terlalu banyak.

Artikel berlanjut setelah video di bawah ini.