Menyimpan Kerang
Jika membeli kerang yang masih hidup, sebaiknya harus segera direbus terlebih dahulu.
Karena apapun jenis olahan kerangnya, tentu kerang harus kita rebus sebelum diolah.
Sebelum merebus, sikat cangkang kerang sampai bersih supaya pasir dan kotorannya terlepas.
Setelah direbus dan dibersihkan, simpan kerang di dalam wadah tertutup dan masukkan ke dalam lemari es untuk penyimpanan yang tidak lama.
Baca Juga: Tips Membersihkan Kerang Dari Pasir Untuk Pemula, Mudah Banget Diriru
Atau, jika masih bingung kapan untuk mengolah kerang, sebaiknya simpan kerang ke dalam freezer.
Setelah simak tips di atas, pasti kita tidak takut lagi membeli kerang dalam jumlah banyak.
Sama sekali tidak repot kan?
Jangan lupa untuk langsung dipratekkan ya!
Baca Juga: Tips Masak Kerang, Perhatikan Cara Mengolah Kerang Supaya Tidak Amis Berikut Ini