Cara Memilih Kerang
Tidak sulit untuk mendapatkan jenis seafood yang satu ini.
Kita bisa membelinya di pasar hingga pedagang sayur keliling.
Namun, jika membeli kerang lebih baik masih dalam keadaan hidup karena masih terjaga kesegarannya.
Kerang-kerangan
Kerang yang masih hidup bisa diketahui dari kondisi cangkangnya yang masih terbuka.
Kalau kerang sudah menutup semua cangkangnya, bisa dipastikan kerang tersebut telah mati.
Selain itu, yang paling penting saat memilih kerang adalah, hindari membeli kerang yang aroma sudah kerang segar.
Coba gunakan indra penciuman Anda, ya.
Pastinya tidak mau kan, kerang yang tidak baik kualitasnya membuat makanan jadi tidak nikmat.