3. Saus Utama
Tentu saja untuk bikin udang goreng mentega, kita butuh mentega dalam jumlah cukup banyak.
Jadi, pertama tumis dulu mentega dengan bawang putih dan bawang bombay.
Lalu, tambahkan saus dan sedikit air.
Nah, saus apa saja yang harus digunakan untuk bikin udang goreng mentega?
Baca Juga: Resep Udang Goreng Daun Ketumbar Enak, Menu Makan Malam Lezat Hari Ini
Restoran Chinese Food biasanya memadukan 3 saus utama yaitu saus inggris, saus tiram dan kecap manis.
Ketiganya akan memberikan rasa manis dan gurih serta warna kecokelatan pada udang goreng mentega.
Tapi perlu diingat, ketiganya biasanya sudah memiliki rasa asin dan gurih sehingga penggunaan garam perlu dipertimbangkan lagi.
Cicipi dulu, kalau dirasa kurang asin, baru tambahkan garam.
Baca Juga: Resep Bakpao Mini Ayam Udang Enak, Sarapan Istimewa Ala Toko Roti Terkenal