Karena, jika meletakkan cetakan terlalu dekat dengan api, takoyaki bisa menyokelat sebelum bagian tengahnya matang.
Gunakan ganjal untuk meletakkan cetakan jauh dari api.
2. Penggunaan Api
Pasang api jangan terlalu kecil agar lapisan luar takoyaki tidak terlalu tebal.
Semakin kecil api, semakin lama memanggangnya, makin tebal kulit yang didapat.
3. Membalik Takoyaki
Begitu bagian sisi takoyaki mengeras, segera jungkirkan takoyaki.
Baca Juga: Resep Takoyaki Crabstick Keju Enak, Bekal Seru Buat Si Kecil Pagi Ini
Baca Juga: Resep Mudah Takoyaki Makaroni Ini Cocok Jadi Bekal Istimewa Buah Hati
Lalu tuang dengan adonan yang baru.
Biarkan adonan yang baru berkulit dulu.
Kemudian segera putar berulang-ulang agar kulit luar tidak mengeras, tetapi bagian dalam tetap matang.
Artikel berlanjut setelah video berikut ini.