Agar berbentuk seperti serabut, telur dikocok terlebih dahulu di wadah.
Setelah itu, pindahkan telur ke saringan.
Putar saringan di atas panci sup yang sedang dimasak.
Hasilnya adalah telur yang berbentuk pita panjang.
Tapi ingat, trik ini harus dilakukan jika sup telah kental.
Itulah rahasia membuat sup asparagus ala restoran.
Selamat mencobanya di rumah!
Baca Juga: Pasti Sukses Santap Malam Mewah Ala Hotel Berbintang Kalau Ada Grilled Oriental Gindara