1. Ganti Kepiting jadi Udang
Untuk membuat sup asparagus, kita biasanya memang menggunakan daging kepiting.
Tapi, menggantinya dengan udang bisa jadi pilihan yang jauh lebih praktis dan tentunya murah, lo.
Supaya bentuk udang tidak terlalu kentara, ada baiknya kita cincang kasar dulu.
Baca Juga: Resep Asparagus Siram Taosi Enak Bikin Keluarga Jadi Doyan Makan Sayur
Baca Juga: Resep Sup Kepiting Asparagus Enak, Semangkuk Hidangan Lezat Untuk Makan Siang Di Akhir Pekan
Selanjutnya, udang tinggal ditumis bersama bawang putih dan bawang bombay.
Dijamin, rasanya akan sama manis dan harumnya seperti kepiting.
2. Pakai Paha Ayam
Sup Asparagus juga identik dengan suwiran daging ayam di dalamnya.
Nah, kalau mau lebih enak, pakai bagian paha ayam, jangan dadanya.
Dada ayam punya rasa sepah sehingga makan jadi terasa kurang enak.