5. Merawat kulit
Tahukah Anda, penelitian telah menunjukkan bahwa kadar antioksidan dalam tauge sebenarnya lebih tinggi daripada dalam kacang.
Artinya, senyawa fenolik ini dapat mengurangi aktivitas radikal bebas di seluruh tubuh.
Antioksidan juga dapat membantu meminimalkan munculnya keriput, bekas luka, membersihkan noda yang disebabkan oleh stres oksidatif, dan meningkatkan elastisitas kulit agar terlihat lebih muda.
6. Melancarkan pencernaan
2,5 gram serat makanan dalam setiap cangkir tauge mewakili antara 7% hingga 8,5% dari asupan harian yang direkomendasikan untuk tubuh.
Itulah mengapa tauge dapat membuat pencernaan lebih efisien, karena serat makanan dapat membantu meningkatkan feses dan meningkatkan gerakan peristaltik.
Tauge juga mampu meredakan perut kembung dan kembung, serta gejala sembelit dan diare.
7. Melancarkan sirkulasi darah
Kandungan zat besi dalam tauge dapat mendukung Kesehatan peredaran darah dan memastikan tubuh menerima oksigen yang dibutuhkan.
Selain itu, asupan zat besi yang tepat akan membantu menghindari tanda-tanda anemia, seperti sakit kepala ringan, kelemahan otot, dan kelelahan.
Mineral tambahan yang ada pada tauge seperti mangan dan seng, juga membantu mencegah osteoporosis dan membangun tulang yang kuat.
8. Cegah cacat lahir
Institute of Food Science, Spanyol, menunjukkan bahwa tauge mengandung cukup banyak asam folat, yang dapat membantu ibu hamil menghindari cacat tabung saraf loh, Moms.
Namun, penting bagi Moms untuk berbicara dengan dokter sebelum menambahkan makanan baru yang kuat seperti tauge ke dalam diet kehamilan.