Bumbu Halus:6 butir bawang merah4 siung bawang putih1 1/2 sendok teh terasi, bakar5 butir kemiri, sangrai
Cara Membuat Sayur Asem Jakarta:
1. Rebus air dan daging tetelan sampai mendidih. Masukkan daun salam, lengkuas, dan bumbu halus. Masak sampai harum.
2. Tambahkan melinjo, kacang tanah, nangka muda, dan jagung manis. Masak sampai matang.
3. Masukkan pepaya muda, labu siam, larutan asam jawa, garam, dan gula pasir. Aduk rata. Masak sampai mendidih.
4. Tambahkan kacang panjang dan daun melinjo. Masak sampai matang. Angkat dan sajikan.
Baca Juga: Resep Sayur Asem Jakarta Enak Dan Segar Ini Bikin Makan Jadi Lebih Meriah
Baca Juga: Tips Pasti jadi Bikin Sayur Asem Seenak Warung Makan, Ternyata Harus Ditambahkan 1 Bahan Rahasia Ini
Baca Juga: Resep Sayur Asem Kacang Bogor Enak Ini Bikin Tambah Selera Makan
Baca Juga: Resep Sayur Asem Kangkung Enak Ini Tidak Boleh Kelewatan Untuk Disajikan
Baca Juga: Tips Masak Sayur Asem yang Enak Seperti Buatan Warteg Favorit, Cuma Butuh 3 Langkah Saja Ternyata