SajianSedap.com - Resep Sayur Asem Jakarta ini bikin keluarga langsung ketagihan begitu mencicipinya.
Rasa yang segar dan gurih dari Resep Sayur Asem Jakarta ini langsung terasa begitu kita mencicipinya.
Tertarik untuk segera menghadirkan Resep Sayur Asem Jakarta yang segar ini?
Baca Juga: Resep Sayur Asem Kangkung Buncis Enak, Olahan Kangkung Lezat Selain Ditumis
Waktu: 45 Menit
Sajian: 5 Porsi
Bahan:150 gram daging tetelan2 lembar daun salam2 cm lengkuas, memarkan75 gram melinjo75 gram kacang tanah150 gram nangka muda, dipotong-potong1 buah jagung manis, dipotong-potong100 gram pepaya muda, potong-potong100 gram labu siam, dipotong-potong5 lonjor kacang panjang, dipotong-potong20 gram daun melinjo1 sendok makan asam jawa larutkan dengan 50 ml air4 sendok teh garam2 sendok teh gula pasir2.500 ml air
Bumbu Halus:6 butir bawang merah4 siung bawang putih1 1/2 sendok teh terasi, bakar5 butir kemiri, sangrai
Cara Membuat Sayur Asem Jakarta:
1. Rebus air dan daging tetelan sampai mendidih. Masukkan daun salam, lengkuas, dan bumbu halus. Masak sampai harum.
2. Tambahkan melinjo, kacang tanah, nangka muda, dan jagung manis. Masak sampai matang.
3. Masukkan pepaya muda, labu siam, larutan asam jawa, garam, dan gula pasir. Aduk rata. Masak sampai mendidih.
4. Tambahkan kacang panjang dan daun melinjo. Masak sampai matang. Angkat dan sajikan.
Baca Juga: Resep Sayur Asem Jakarta Enak Dan Segar Ini Bikin Makan Jadi Lebih Meriah
Baca Juga: Tips Pasti jadi Bikin Sayur Asem Seenak Warung Makan, Ternyata Harus Ditambahkan 1 Bahan Rahasia Ini
Baca Juga: Resep Sayur Asem Kacang Bogor Enak Ini Bikin Tambah Selera Makan
Baca Juga: Resep Sayur Asem Kangkung Enak Ini Tidak Boleh Kelewatan Untuk Disajikan
Baca Juga: Tips Masak Sayur Asem yang Enak Seperti Buatan Warteg Favorit, Cuma Butuh 3 Langkah Saja Ternyata