Banyak yang sudah bisa membuat tahu isi tapi tak jarang justru terasa keras bukannya renyah.
Nah, supaya kelezatan tahu isi makin maksimal, yuk kita simak teknik tepat membuat tahu isi yang terasa lembut dan renyah dalam dalam satu gigitan.
Jenis Tahu
Ada banyak jenis tahu yang bisa kita gunakan untuk mengolah tahu isi.
Yang paling sering adalah tahu kulit atau tahu segitiga.
Baca Juga: Resep Tahu Isi Tongkol Goreng Enak, Salah Satu Menu Buka Puasa yang Tidak Boleh Dilewatkan
Baca Juga: Resep Tahu Isi Tuna Pedas Enak, Kudapan Istimewa Untuk Keluarga Tercinta
Tapi, tahu jenis ini seringkali punya rasa asam karena dijual dalam keadaan terendam air.
Karenanya, kita perlu peras dahulu sebelum sebelum digunakan.
Bisa juga direbus dalam air panas.
Biarkan beberapa saat.
Tiriskan lalu peras kembali.