3. Jangan langsung diadukBegitu masuk ke dalam wajabn , ayam goreng tepung dilarang langsung diaduk.Jika langsung diaduk, keritingnya bisa hancur. Diamkan dulu ayam di dalam minyak sampai kira-kira tepungnya sudah agak mengeras.Minyak yang digunakan juga harus banyak.Pastikan ayam terendam semua, sehingga tepung keritingnya bisa langsung mengeras begitu digoreng.
Baca Juga: Terlihat Pendiam dan Berwibawa, Sifat Irwan Mussry Dibongkar Habis oleh Maia Estianty, Pengusaha Ayam Geprek Ini Sampai Terheran-heran4. Jangan sering diadukHindari kebiasaan mengaduk ayam karena takut gosong.Asal api kecil, ayam goreng tepung tidak akan gosong walau tidak terus-terusan diaduk.Pastikan ayam terendam semua sehingga tepung keritingnya bisa langsung mengeras begitu masuk ke dalam minyak
Artikel ini telah tayang di Tribun Bali dengan Judul: Tips Bikin Ayam Goreng Tepung Seenak Restoran Terkenal, Berikut Resepnya agar Tetap Renyah