Pantas Kuahnya Saja Sedap Banget, Pedagang Bongkar Cara Masak Sup Ayam yang Kaldunya Gurih dengan 2 Trik Ini

Virny Apriliyanty Jumat, 20 November 2020 | 10:15 WIB
Sup Ayam ()

1. Rebus Ayam Harus Benar

Untuk membuat sup ayam yang enak, resepnya boleh pakai resep apa saja. 

Soalnya yang menentukan adalah cara perebusan ayamnya. 

Tahukah kamu, daging akan mengeluarkan efek yang berbeda ketika direbus dengan air dingin atau air mendidih.

Yuk, kita cari tahu,

 

Sup ayam ternyata baik untuk meningkatkan imunitas tubuh ()

Baca Juga: Resep Sup Ayam Kental Enak, Menu Sarapan Hangat yang Spesial Untuk Besok Pagi

Baca Juga: Bukan Cuma Jahe Merah, Sup Favorit Orang Indonesia Ini Juga Ternyata Ampuh Tingkatkan Imun untuk Tangkal Virus Corona!

Air Dingin : Pori-pori daging akan terbuka dan juice akan keluar.

Air Mendidih : Pori-pori daging akan terkunci sehingga juice tetap ada dalam daging.

Jadi, kalau ditanya mana yang lebih baik, jawabannya tergantung masakan yang akan dibuat.

Jika ingin membuat sup yang kita makan kuahnya, tentu lebih baik rebus dengan air dingin.

Penulis : Virny Apriliyanty
Editor : Virny Apriliyanty