5. Menghaluskan BumbuAda dua cara yang bisa kita gunakan untuk menghaluskan bumbu yang berbeda.Jika menggunakan blender, balado yang kita hasilkan berwarna merah menyala dan halus teksturnya.Sementara itu, menumbuk kasar bumbu bisa menampilkan bentuk potongan cabai yang masih agak besar.Bumbu tumbuk kasar juga lebih bertekstur.
Baca Juga: Siap-siap Kaget! Ternyata Ini Rahasia Warung Padang Bisa Jual Makanan Murah Walau Porsinya Banyak Bukan MainNah, itulah trik yang bisa kita ikuti dalam membuat tempe balado.Tentu kita bisa menambahkan variasi agar hidangan tidak membosankan.Mengganti cabai merah dengan cabai hijau atau menambahkan bumbu lain seperti terasi, ebi, serai, atau kecombrang adalah ide yang menarik.Mengombinasikan tempe dengan bahan lain seperti petai, kacang tanah, atau ikan teri juga bisa kita lakukan, lho.Selamat mencoba dan berkreasi di rumah ya, Saselovers!
Artikel ini telah tayang di Tribun Bali dengan Judul: Tips Bikin Tempe Balado Seenak Restoran Padang, Perhatikan Cara Mengiris Tempe