SajianSedap.com - Resep Cokelat Cake Kukus Lapis Jeruk yang manis dan lembut ini kalau kita hadirkan pasti langsung habis dalam sekejap.
Resep Cokelat Cake Kukus Lapis Jeruk ini juga cocok untuk kita hadirkan sebagai menu pencuci mulut sehabis makan siang.
Kalau ingin menghadirkan Resep Cokelat Cake Kukus Lapis Jeruk yang manis dan lembut ini, segera contek cara membuatnya di bawah sini.
Baca Juga: Cara Melelehkan Cokelat Agar Tidak Gosong, 1 Hal ini Jadi Kuncinya
Waktu: 60 Menit
Sajian: 30 buah
Bahan:6 buah kuning telur4 buah putih telur100 gram gula pasir1 sendok teh emulsifier (SP/TBM)75 gram tepung terigu protein sedang1/2 sendok teh baking powder
Bahan I:35 gram margarin1 sendok makan susu cair35 gram cokelat masak pekat, potong-potong1/2 sendok teh cokelat pasta
Bahan II:35 gram margarin25 gram cokelat masak putih, potong-potong1 sendok makan susu cair1 bungkus (14 gr) sari jeruk bubuk2 tetes pewarna oranye
Bahan Taburan:35 gram meises cokelat
Bahan Hiasan:100 gram buttercream1 kaleng (175 gr) jeruk mandarin kaleng25 gram cokelat masak putih, lelehkan
Cara Membuat Cokelat Cake Kukus Lapis Jeruk:
1. Kocok telur, gula pasir, dan emulsifier sampai mengembang.
2. Masukkan tepung terigu dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata. Bagi adonan menjadi dua bagian.
3. Bahan I, panaskan margarin dan susu cair. Matikan api. Tambahkan potongan cokelat masak pekat dan cokelat pasta. Aduk sampai larut.
4. Masukkan campuran bahan I sedikit-sedikit ke dalam setengah bagian adonan sambil diadukperlahan.
5. Tuang ke dalam loyang 24x24x4 cm yang dialasi kertas roti tanpa diolesi margarin. Kukus di atas api sedang 15 menit. Taburi meises. Kukus 5 menit.
6. Bahan II, buat dengan cara yang sama seperti bahan I. Tuang ke dalam sisa sebagian adonan lagi. Aduk rata. Tuang di atas cake bertabur meises.
7. Kukus kembali 15 menit sampai matang. Dinginkan. Potong-potong persegi panjang dan menjadi potongan mini. Olesi buttercream. Hiasi jeruk mandarin dan coretan cokelat putih.
Baca Juga: Siap Menghadirkan Resep Pisang Goreng Roti Cokelat yang Praktis Untuk Camilan Di Malam Hari?
Baca Juga: Resep Cake Kukus Capucino Lapis Cokelat, Camilan Spesial yang Wajib Hadir Saat Valentine
Baca Juga: Pecinta Cokelat Tolong Waspada, Jangan Makan Cokelat di Waktu Ini, Bisa Fatal Akibatnya Kalau Nekat!
Baca Juga: Segarkan Momen Valentine Bersama Keluarga Dengan Segelas Resep Cokelat Dingin Dengan Jeli