Tips Membuat Cokelat Truffle di Rumah, 1 Bahan ini Harus Diperhatikan

SajianSedap.com - Banyak jenis makanan kekinian yang jadi kesukaan banyak orang.

Apalagi saat pandemi Covid-19 banyak orang yang hobi mencoba membuat segala sesuatu sendiri, termasuk dalam cokelat.

Nah, salah satu cokelat kesukaan banyak orang saat ini adalah cokelat truffle. 

Walau terlihat sederhana, kamu perlu memerhatikan beberapa hal untuk membuat cokelat truffle, nih.

Terutama pada penggunaan jenis cokelat yang digunakan.

Nah, berikut ini beberapa tips membuat cokelat truffle yang dijelaskan oleh Chef Lulu Andini pemilik dan Pastry Chef di Lady Eve Pattiserie.

Tips Membuat Cokelat Truffle

Menurut Chef Lulu, hal yang penting dalam membuat cokelat truffle adalah cokelat yang digunakan.

Ia pun menjelaskan bahwa ada dua jenis cokelat, yaitu couverture dan compound.

Baca Juga: Tips Aman Makan Cokelat Agar Tidak Takut Gemuk, Wajib Banget Tahu!

Lalu, apa cokelat yang pas untuk membuat cokelat truffle di rumah?

Perbedaan antara cokelat couverute dan compound ini pun dijelaskan terlebih dahulu oleh Lulu Andini.

PROMOTED CONTENT