Cara Membuat kolak tanpa santan
Pertama didihkan gula merah 500 gram dan air 1,5 liter. Setelah mendidih lalu saring.
Campurkan susu segar, jika tidak ada bisa diganti dengan air kelapa atau air mineral 500 mililiter, daun pandan, dan garam 1/4 sendok teh.
Masukkan bahan-bahan yang lainnya seperti cengkeh dan kayu manis.
Masukkan juga pisang yang sudah dipotong-potong secukupnya.
Baca Juga: Kolak Pisang Tanpa Santan, Mudah dan Enak Tanpa Kandungan Lemak
Baca Juga: Resep Kolak Tape Bola Singkong Enak Ini Tampilannya Menggoda Untuk Disantap
“Bila ingin ditambah kolang-kaling juga bisa dan sedikit cengkeh, lalu panaskan lagi dengan api kecil sampai pisangnya cukup empuk kurang lebih 20 menit,” jelas Solihin.
Setelah matang kolak pisang tanpa santan bisa dihidangkan.
Yuk dicoba di rumah, Saselovers!
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan Judul: Tidak Doyan Santan? Ini Cara Membuat Kolak Tanpa Santan