Pantas Gulai Ayam Di Warung Padang Enak Banget Walau Sudah Dingin, Cara Kita Masak Ayam Ternyata Selama ini Salah!

Berikut adalah takaran santan yang bisa sangat membantu kita,

Santan kental : dibuat dari satu kelapa untuk menghasilkan santan 500 ml atau kurang dari 500 ml

Santan sedang : 500-1.000 ml santan dari 1 butir kelapa.

Santan encer : di atas 1.000 ml untuk ½ butir kelapa.

Baca Juga: Kumpulan 5 Resep Gulai Paling Enak, Lengkap dari Ikan, Ayam Sampai Telur! Tinggal Pakai Bahan yang Ada di Rumah

Cara memasak ayam dalam santan

Proses pemasakan juga sangat berpengaruh pada gulai ayam yang cantik.

Kita perlu tau triknya, agar gulai yang kita buat tidak pecah dan bisa tampil menggugah selera,

- Masukkan santan encer dahulu supaya selama mematangkan ayam, tidak perlu terlalu sering diaduk.

- Masukkan santan kental menjelang diangkat. Kecilkan api selama merebusnya sampai kematangan yang diharapkan tercapai.