Pantas Ayam Bakar Padang Tetap Enak Walau Sudah Dingin, Terungkap Rahasia agar Bumbu Bisa Meresap Sampai Ke Tulang

Memilih Ayam 

Ayam negeri dan ayam kampung semuanya bisa dibuat ayam bakar, tapi masing-masing harus diolah dengan teknik yang berbeda. 

Ayam kampung harus dipilih yang muda supaya ayam bisa matang dengan cepat terutama jika ayam dibakar tanpa diungkep terlebih dahulu.

Untuk ayam Negeri, tetap pilih yang muda dan tidak terlalu gemuk.

Idealnya, gunakan ayam yang satu ekor beratnya 600 -700 gram.

Baca Juga: Dari Bulu Ayam sampai Remahan Kerupuk, Ini Fobia 'Aneh' Para Selebriti yang Jarang Kita Tahu! Ada yang Ogah Diberi Makanan ini Saat Syuting

Baca Juga: Bak Bumi dan Langit dengan Sang Kakak yang Disebut Mantu Durhaka, Begini Kabar Sheza Idris Sekarang Setelah Gagal Dipinang Bos Ayam Geprek

Agar Bumbu Meresap

- Ayam harus diungkep dahulu dalam bumbu agar bumbunya bisa meresap sempurna sampai ke tulang.

- Lakukan pengungkepan di atas api kecil untuk memberi kesempatan bumbu meresap ke dalam ayam.