Bumbu Halus:8 butir bawang merah2 cm jahe3 cm kencur2 cm lengkuas75 gram kelapa utuh, bakar, parut
Cara membuat Sayur Papasan:
1. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan cabai hijau dan cabai rawit. Aduk rata.
2. Tuang air. Tambahkan asam. Aduk rata.
3. Masukkan buah melinjo, wortel, dan nangka. Masak sampai setengah layu.
4. Tambahkan kentang dan labu. Masak sampai setengah layu. Masukkan terong, kacang panjang, kangkung, daun melinjo, dan kol.
5. Masukkan garam, merica, dan gula. Aduk rata. Tambahkan daun bawang. Masak sampai matang.
Baca Juga: Resep Tahu Goreng Bungkus Kulit Lumpia Enak, Olahan Tahu yang Serbaguna
Baca Juga: Resep Brussels Tumis Kacang Mede Enak, Menu Tumisan Dengan Rasa yang Super Gurih!
Baca Juga: Resep Orak Arik Telur Asin Enak, Menu Pelengkap Kilat Dengan Rasa yang Nikmat
Baca Juga: Resep Kembang Kol Tumis Otak-Otak Enak Ini Dijamin Gampang Untuk Dibuat
Baca Juga: Resep Kering Tempe Teri Kari Enak Ini Pas Untuk Lengkapi Menu Bersantap Kita