Taburi pan dengan sedikit tepung terigu sedikit saja, hanya untuk mengalasi pan.Kemudian, letakkan ikan di atas pan dan panggang sampai matang.
3. Alasi daun pisangSebelum memulai memanggang, alasi dulu panggangan dengan daun pisang. Baru letakkan ikan di atasnya.Dijamin deh, ikan bakar tidak akan menempel di alat panggangan.Bonusnya lagi, aroma ikan bakar akan makin harum karena bercampur dengan aroma daun pisang.Kalau repot mencari daun pisang, kita bisa kok, menggunakan aluminium foil saja. Efeknya tetap sama.
Artikel ini telah tayang di Tribun Lifestyle dengan judul: Siapkan Jamuan Malam Tahun Baru Anda Berkesan, Lakukan Trik Ini Agar Ikan Bakar Tampil Sempurna