Cara Memanaskan Nasi Sisa yang Benar
Melansir dari NDTV Food, beras mengandung bakteri Bacillus Cereus yang sangat tahan terhadap prosedur memasak.
Panas dapat menghancurkan bakteri tetapi juga dapat menghasilkan beberapa spora yang beracun di alam.
Menurut Badan Standar Makanan, beras dapat mengandung spora bakteri yang dapat menyebabkan keracunan makanan.
Ketika nasi dimasak, spora dapat bertahan hidup.
Tetapi jika nasi dibiarkan di ruangan terbuka, spora akan berlipat ganda dan mungkin menyebabkan muntah atau diare.
Sudah dibiarkan terbuka kemudian kita memutuskan untuk memanaskannya akan memperburuk keadaan.
Maka dibutuhkan teknik memanaskan nasi sisa agar kita terhindar dari keracunan makanan.
Ada beberapa aturan umum yang harus kita ikuti saat memasak, menyimpan, dan menghangatkan nasi untuk lebih dari satu kali makan.
Artikel berlanjut setelah video di bawah ini.