Seperti yang kita tahu bahwa melinjo memiliki tekstur yang renyah dan gurih rasa dagingnya.
Makanya, saat kita memakan sayur asem, memakan melinjo tak boleh ketinggalan.
Kita sering memakannya satu per satu sambil membuka kulit luar dan dalamnya.
Melinjo
Namun melinjo sering disebut mempunyai risiko asam urat bagi yang berlebihan mengonsumsinya.
Tapi tahukah, ternyata anggapan melinjo sebagai penyebab asam urat ini dibantah oleh seorang peneliti dari Jepang, Prof Mitsuhiro Watanabe, lho!
Justru melinjo punya kebaikan bagi tubuh seperti berikut ini.
Khasiat dari Melinjo
Menurut Prof Mitsuhiro Watanabe, anggapan melinjo penyebab asam urat hanyalah mitos belaka.
Pasalnya Watanbe mengaku telah meneliti tanaman melinjo ini selama 15 tahun.