Deputi Bidang Sumber Daya dan Kelembagaan Kementerian Pariwisata dan Ekonomi Kreatif Indonesia Wisnu Bawa Tarunajaya yang turut hadir dalam acara memberikan dukungan atas diselenggarakannya gelar wicara Festival Kuliner Nusantara.
Dia menyebut, industri kuliner menjadi salah satu subsektor penyumbang PDB terbesar di Indonesia yakni sebesar 41 persen. Industri kuliner juga tergolong stabil dan menyerap lapangan kerja yang besar yakni 8.8 juta tenaga kerja.
Dia menekankan Kemenparekraf akan terus mendorong pertumbuhan industri kuliner.
“Perlu inovasi baru dalam kuliner. Perlu dipikirkan taste terutama pada turis wisatawan mancanegara yang harus disesuaikan,” kata dia.
Baca Juga: Resep Pancake Kentang Enak Dan Sederhana Ini Memang Mantap Untuk Sarapan
Melalui sambutannya, Ketua Lembaga Kebangsaan ILUNI UI Nurmala Kartini Pandjaitan Sjahrir menyatakan program Festival Kuliner Nusantara ini bertujuan untuk membangun semangat kebangsaan melalui legenda dan sejarah kuliner di Indonesia.
Dia juga berharap, program Festival mampu mendorong pariwisata dan ekonomi daerah.
“Semoga melalui kemasan obrolan ringan dan santai, termasuk peragaan demo masak, pesan-pesan untuk mencintai dan menjaga khasanah budaya dapat tersampaikan dengan baik,” imbuhnya.
Sementara itu, Wakil Gubernur sekaligus Ketua ILUNI UI Wilayah Lampung Chusnunia Chalim menyampaikan apresiasinya atas digelarnya Festival Kuliner Nusantara Lampung.
“Kami berterima kasih atas kepercayaan ILUNI UI Pusat untuk menggandeng ILUNI UI Wilayah Lampung sebagai pilot project dari Festival Kuliner Nusantara. Kami berharap program seperti ini akan terus diadakan dan berkelanjutan, sehingga mampu memberikan wawasan seputar kekayaan kuliner Lampung. Kami juga berharap, kehadiran program ini mampu meningkatkan minat masyarakat untuk berkunjung ke Lampung,” pungkasnya.