Untuk mencegah gosong, cek bolu atau cake dengan cara menusukan lidi ke tengah adonan. Jika tidak ada adonan yang menempel artinya bolu sudah matang.
Tunggu hingga agak dingin baru keluarkan dari magicom.
Anda harus lebih bersabar ketika membuat bolu menggunakan magicom.
Sebab akan membutuhkan waktu sedikit lebih lama dibandingkan menggunakan otang, oven listrik maupun kukusan.
Meski begitu proses tidak akan mengkhianati hasil. Asal proses yang Anda kerjakan sudah benar, bahan yang dipakai juga berkualitas baik, bisa dipastikan bolu buatan Anda akan sukses.
Resep Bolu Magicom
Berikut ini salah satu resep mudah membuat bolu menggunakan magicom, yang cocok bagi pemula.
Resep bolu magicom 2 telur ini bisa diterapkan di magicom, kukusan ataupun oven.
Bahan-bahan: · 2 butir telur ayam fresh· 200 gram tepung terigu protein sedang· 200 gram gula pasir· 1 Sdm emulsifier/SP· ½ Sdt baking powder· 150 ml mentega cair atau minyak untuk versi kukus· 150 ml susu cair
Apabila Anda ingin membuat banana cake, dari resep dasar ini, Anda bisa menambahkan 4 buah pisang berukuran sedang yang dilumatkan untuk menggantikan susu cair.
Jika ingin bolu pandan, susu cair bisa diganti dengan santan. Mudah ya.
Cara membuat bolu dengan magicom: - Kocok telur dan gula pasir hingga mengembang serta kental berjejak.- Lanjutkan dengan memasukkan tepung terigu yang sudah diayak serta baking powder secara bertahap, bergantian dengan susu atau pisang maupun santan sesuai bolu yang ingin Anda buat.- Setelah tercampur rata, masukkan margarin cair atau minyak, aduk balik dengan spatula.
Jangan terlalu kuat dan terlalu lama mengaduknya sebab adonan bisa mengeluarkan gluten yang menyebabkan bolu menjadi bantat
- Tuang adonan ke dalam pot magicom yang sudah diolesi margarin atau carlo tipis-tipis.- Tekan cook dan ulang hingga 3-4 kali hingga bolu matang. Untuk ukuran waktu biasanya 40-45 menit. Untuk tahu tingkat kematangan adonan, Anda bisa memastikan dengan menusuk bolu dengan lidi, jika tidak ada adonan yang lengket berarti bolu sudah matang.
Cukup mudah bukan membuat bolu menggunakan magicom? Anda bisa mencoba resep bolu magicom yang bahannya irit sebagai percobaan awal.
Selalu pastikan magicom yang Anda gunakan berkualitas baik ya.