Tak Sengaja Pakai Campuran Dua Tepung saat Bikin Tempe Goreng, Ibu Rumah Tangga ini Terkejut dengan Hasilnya yang Di Luar Dugaan!

By Raka, Jumat, 26 Maret 2021 | 15:25 WIB
Campuran tepung yang bisa membuat tempe goreng jadi renyah dan tidak keras (Sajian sedap)

Memerhatikan Campuran Tepung

Ilustrasi tepung terigu

Untuk membuat tempe goreng tepung yang renyah dan tidak keras, kita bisa menggabungkan dua jenis tepung.

Campuran tepung untuk membuat adonan pelapis tempe itu adalah tepung terigu dan tepung beras.

Tambahan tepung beras bisa membuat tempe goreng tepung jadi renyah.

Baca Juga: Resep Tumis Tempe Petai Cina Enak, Menu Rumahan yang Sedapnya Patut Diacungi Jempol

Namun, perbandingan antara tepung terigu dan tepung beras juga harus diperhatikan.

Takaran tepung terigu harus lebih banyak dibandinkan tepung berasnya, ya.

Sebab, campuran tepung beras yang terlalu banyak membuat tempe goreng tepung jadi keras saat tempe goreng sudah dingin.

Jadi, kita bisa menggunakan perbandingan 75 persen tepung terigu dan 25 persen tepung beras.