Instruksi:
- Didihkan air dalam panci
- Tambahkan minyak kelapa ke panci, kemudian masukkan beras.
- Tutup, kecilkan api dan masak selama 20 hingga 25 menit
- Setelah nasi matang, biarkan dingin, lalu masukkan di kulkas setidaknya selama 12 jam
Cara ini secara alami akan meningkatkan kandungan pati resisten dari beras sebanyak 10 kali, yang dapat membantu menghindari lonjakan gula.
Pati resisten juga terkenal untuk mendukung sel-sel usus yang sehat dan bakteri baik dalam usus.
Atasi Sembelit dengan Makan Nasi
Sembelit adalah penyakit yang cukup sering melanda orang Indonesia, ditandai dengan susah dan sakit saat BAB.
Logikanya, sembelit yang disebabkan karena kekurangan serat bisa diringankan gejalanya dengan makan buah berserat.
Lalu, mengapa nasi putih yang kandungan seratnya sedikit bisa mengobati sembelit?
Ternyata, rahasianya ada di bubuk agar-agar yang ditambahkan sebelum memasak nasi.