Menurut Setyo, ayam tiren yang diolah Alex tidak layak untuk dikonsumsi berdasarkan hasil uji laboratorium BPOM Surabaya.
Selain itu, potongan daging ayam yang disita dari tempat Alex juga memunculkan bau busuk.
Dijelaskan, Alex mendapatkan ayam tiren dari peternak di daerah Gondang, Kabupaten Mojokerto.
Bangkai ayam itu selanjutnya dibawa ke rumah pengolahan yang di sewanya.
Di rumah pengolahan dan penyimpanan, ayam tiren dibersihkan bagian dalamnya alias jeroan.
Setelah itu, ayam tiren dipotong dan dikemas dalam kemasan 2 kilogram.
Ayam tiren yang sudah dikemas dijual ke wilayah Malang melalui distributor yang mengambil sendiri ke Mojokerto.