Bahan pengganti kolak tanpa santan
Saselovers dapat mengganti santan untuk membuat kolak dengan bahan berikut:
- Susu segar dan krim atau susu bubuk
- Air gula merah
Kuah kolak tanpa santan dapat menggunakan susu segar, campur dengan gula merah atau gula pasir.
Krim berguna untuk menambahkan kekentalan.
Rasio takaran pengganti santan satu ini disarankan 3/4 susu segar dan 1/4 persen krim.
Rasa kolak menggunakan susu segar lebih ringan, krim bikin rasanya lebih creamy.