Apalagi kalau ikan patin dimasak dengan kuah.
Pasti Sase Lovers tidak mau kan bentuk ikan patin jadi hancur?
Untuk itu, jangan sampai melewatkan tips yang satu ini agar ikan patin tidak hancur saat dimasak.
1. Jangan Potong Terlalu Kecil
Tips Memasak Ikan Patin, Inilah Penyebab Ikan Patin Hancur Saat Dimasak
Baca Juga: Kumpulan 5 Resep Ikan Patin Enak Ini Cocok Jadi Sajian Khas Imlek Besok! Enak Parah!
Baik untuk digoreng atau dimasak kuah, jangan potong ikan patin terlalu kecil.
Potongan yang terlalu kecil akan membuat daging ikan patin jadi lebih mudah hancur saat dibolak-balik.
Untuk itu, potong dengan ukuran yang besar.
Idealnya, ikan maksimal dibagi menjadi 3 bagian.