dr. Hardianto, SpPD dari Digesive Clinic RS Siloam Kebon Jeruk menuturkan kandungan gizi mie instan hanya sedikit, yang lebih banyak hanya kandungan karbohidrat.
"Mie instan itu bahan dasarnya tepung. Hanya karbohidrat saja sama mecin kan. Jadi termasuk makanan tidak sehat," kata dokter Hardianto.
"Jadi sangat mudah dicerna, membuat kita akan cepat lapar kembali. Selain itu juga menggunakan bahan pengawet, tidak bagus untuk kesehatan," tambahnya.
Terlalu banyak mengonsumsi mie instan juga bisa mengganggu sistem pencernaan.
Kandungan karbohidrat yang banyak pada mie instan membuat kadar gula darah bisa melonjak tajam.
Baca Juga: Resep Serundeng Tenggiri Enak Ini Bisa Jadi Pelengkap Untuk Menu Sahur Nanti
Sebaiknya, saat sahur banyak mengonsumsi sayur dan buah agar tidak mudah cepat lapar.
"Tubuh tidak akan lapar dan lemas, jika kita konsumsi makanan berbahan serat, seperti buah, sayur dan gandum karena makanan seperti ini lebih lama tinggal di dalam perut," ujar dokter Hardianto.
Lalu, apakah mengonsumsi mie instan dilarang?
Ternyata, Anda tetap bisa mengonsumsi mie instan saat sahur dengan catatan harus menambah sumber serat lain.
Artikel berlanjut setelah video di bawah ini.