1. Pilih Singkong yang Tepat
Kunci kelezatan singkong thailand ada di pemilihan singkong yang tepat.
Kita harus memilih jenis singkong yang memang akan empuk dan legit.
Cirinya, daging singkong sebaiknya punya warna kekuningan atau beberapa orang sebut dengan singkong mentega.
Selain itu, pilih singkong yang tua.
Singkong yang muda soalnya tidak akan empuk dan pulen.
Terakhir, hindari membeli singkong yang ada warna kehitaman di bagian tengah.
Singkong seperti ini rasanya pahit dan tidak akan bisa pulen.
2. Cara Rebus Harus Benar
Singkong Thailand
Bahan utama pembuatan singkong thailand sangat sederhana.
Kita hanya membutuhkan singkong, gula, daun padan dan air.