3. Letakkan gumpalan krim kental di atas baskom. Tuang air ke dalam baskom.
Buang airnya ketika isi baskom tampak mulai keruh. Ulangi menuang dan membuang air sebanyak 3-4 kali sampai airnya tidak keruh lagi.
4. Tutup adonan krim kental dengan plastic wrap. Diamkan selama 15 menit. Tambahkan garam. Aduk hingga rata.
5. Cetak adonan di dalam wadah bentuk kotak (bisa menggunakan cetakan es batu).
Dinginkan. Keluarkan dari wadah ketika akan digunakan.