Bumbu Halus:5 butir bawang merah3 siung bawang putih1/2 sendok teh ketumbar bubuk2 cm jahe
Cara Membuat Sayur Kuah Gurih:
1. Rebus daging sengkel di dalam 600 ml air sampai empuk. Ukur kaldunya 300 ml . Sisihkan.
2. Tumis bumbu halus, daun salam, dan lengkuas sampai harum. Masukkan daging. Tuang santan, air kaldu, garam, dan gula. Aduk rata.
3. Masukkan keputren, kacang merah, wortel, buncis, dan petai. Aduk sesekali sampai matang.
Baca Juga: Resep Sayur Asem Kangkung Buncis Enak Ini Tetap Menggoda Meskipun Tidak Ditumis
Baca Juga: Resep Bakwan Sayur Garing Enak, Hidangan Garing yang Selalu Cocok Untuk Pelengkap
Baca Juga: Resep Sayur Bening Daun Labu Enak, Sajian Tepat Untuk Menu Sahur Pagi Ini
Baca Juga: Resep Terung Tahu Asam Manis Enak, Menu Rumahan Dengan Cita Rasa Restoran
Baca Juga: Resep Sayur Asem Jakarta Enak, Sajian Dengan Kuah Segar yang Pas Di Mulut