SajianSedap.com - Resep Sayur Kuah Gurih merupakan menu makan siang yang mirip dengan sayur lodeh.
Memiliki cita rasa gurih dari santan, bikin Resep Sayur Kuah Gurih wajib jadi menu pelengkap makan siang hari ini.
Jangan hanya dibayangkan saja, mending langsung hadirkan Resep Sayur Kuah Gurih yang enak ini sebagai menu pelengkap makan siang.
Baca Juga: Resep Sayur Bening Labu Enak, MenuSahur Praktis Dan Sehat yang Bikin Keluarga Pengen Nambah
Waktu: 45 Menit
Sajian: 6 Porsi
Bahan:200 gram daging sandung lamur, dipotong kotak kecil600 ml air300 gram keputren, potong serong100 gram kacang merah segar, rebus2 buah wortel, potong serong100 gram buncis, potong 3 cm10 buah mata petai, belah 2 bagian2 lembar daun salam3 cm lengkuas, memarkan2 sendok teh garam1/4 sendok teh gula pasir1.200 ml santan dari 1 butir kelapa2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:5 butir bawang merah3 siung bawang putih1/2 sendok teh ketumbar bubuk2 cm jahe
Cara Membuat Sayur Kuah Gurih:
1. Rebus daging sengkel di dalam 600 ml air sampai empuk. Ukur kaldunya 300 ml . Sisihkan.
2. Tumis bumbu halus, daun salam, dan lengkuas sampai harum. Masukkan daging. Tuang santan, air kaldu, garam, dan gula. Aduk rata.
3. Masukkan keputren, kacang merah, wortel, buncis, dan petai. Aduk sesekali sampai matang.
Baca Juga: Resep Sayur Asem Kangkung Buncis Enak Ini Tetap Menggoda Meskipun Tidak Ditumis
Baca Juga: Resep Bakwan Sayur Garing Enak, Hidangan Garing yang Selalu Cocok Untuk Pelengkap
Baca Juga: Resep Sayur Bening Daun Labu Enak, Sajian Tepat Untuk Menu Sahur Pagi Ini
Baca Juga: Resep Terung Tahu Asam Manis Enak, Menu Rumahan Dengan Cita Rasa Restoran
Baca Juga: Resep Sayur Asem Jakarta Enak, Sajian Dengan Kuah Segar yang Pas Di Mulut