4. Cara Memanggang Perlu Diperhatikan
Oleskan loyang dengan margarine sangat tebal supaya kue mudah dilepaskan.
Putar loyang selagi di oven supaya matangnya rata.
5. Cara Melepaskan Juga Wajib Diperhatikan
Lepaskan kue dari loyang dengan cara disodok menggunakan spatula besi saat masih panas-panasnya.
Lidah kucing yang masih panas punya tekstur lentur sehingga belum mudah patah.
Baca Juga: Resep Lidah Kucing Tiga Rasa Enak, Kue Kering Lebaran yang Tampil Cantik
Kalau kue sulit dilepaskan, masukkan kembali sebentar dalam oven.
Begitu panas, kue akan lebih mudah dilepaskan lagi.
6. Lidah Kucing Harus Ditata Selagi Panas
Kue tak perlu ditunggu sampai dingin kalau mau dikemas dalam stoples.
Selagi masih hangat, segera tata kue dalam stoples, tutup ketika sudah dingin betul.
Kalau dibiarkan terlalu lama, kue akan melempem.
Tips di atas bisa segera kita praktekan dengan resep kue lidah kucing favorit keluarga.
Hasilnya juga bisa dinikmati keluarga sebagai kudapan nikmat.