Daging terkenal jadi bahan yang sulit sekali empuk.
Makanya, untuk masak daging, diperlukan proses panjang dan lama sampai berjam-jam.
Soalnya, kalau tak empuk, daging sulit dimakan dan pasti berkurang enaknya.
Nah, supaya daging empuk, kita bisa menggunakan tepung sagu.
Baca Juga: Resep Daging Suwir Bumbu Iris Enak Ini Selalu Dinanti Untuk Menu Utama Malam Ini
Baca Juga: Resep Mangga Bersoda Enak, Minuman Buka Puasa yang Begitu Menggoda
Ya, efeknya ternyata luar biasa dalam mengubah tekstur daging, lo.
Tepung Sagu untuk melumuri daging sapi sebelum dimasak
Caranya, tinggal lumuri daging dengan sedikit tepung sagu lalu pijat-pijat sambil meratakannya.
Untuk setengah kilo daging, kita cukup menggunakan 2-3 sendok makan sagu.