Bahan Filling:50 ml susu cair100 gram cokelat masak pekat, dipotong-potong100 gram krim kocok, dari 35 gr krim bubuk dan 65 ml air es, kocok mengembang
Bahan Pelapis:100 gram cokelat masak putih, lelehkan100 gram sprinkle warna-warni
Cara Membuat Candy Roll Cake:
1. Roll cake, kocok kuning telur hingga mengembang. Sisihkan.
2. Kocok putih telur dan garam hingga setengah mengembang. Masukkan sedikit-sedikit gula pasir sambil dikocok hingga mengembang.
3. Tuang kocokkan kuning telur ke dalam adonan putih telur. Kocok hingga mengembang kembali.
4. Masukkan tepung terigu, maizena, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata. Tuang margarin leleh dan tambahkan pewarna merah muda. Aduk rata.
5. Tuang adonan ke dalam 2 buah loyang 30x30x3 cm yang diolesi margarin dan dialasi kertas roti.
6. Oven menggunakan api bawah pada suhu 180 derajat Celsius, 15 menit hingga matang. Biarkan dingin.
7. Filling, panaskan susu cair. Masukan cokelat masak pekat. Aduk rata. Dinginkan. Kocok krim dengan campuran cokelat. Kocok rata.
8. Ambil selembar cake. Belah menjadi 2 bagian. Olesi filling merata pada bagian yang kulit. Gulung cake. Padatkan. Dinginkan.
9. Celupkan cake ke dalam cokelat putih leleh. Gulingkan di atas sprinkle. Biarkan beku.
Baca Juga: Resep Mint Tea Cake Enak, Kudapan Utama yang Layak Hadir Di Meja Makan
Baca Juga: Resep Cream Cheese Coffee Chiffon Cake Enak, Inovasi Kudapan Lembut yang Menarik Untuk Disajikan
Baca Juga: Resep Kue Cokelat Santan Enak, Aneka Kue Bersantan Dengan Sensasi Rasa yang Tak Biasa
Baca Juga: Resep Strawberry Mini Cake Enak, Kreasikan Camilan Cantik Ini Bareng Si Kecil, Yuk!