Trik Bakar Ikan Matang Merata
1. Jangan dibalik sebelum kering
Kadang, kita sering membalik ikan sebelum kering betul
Biasa sih, karena takut ikan keburu gosong.
Padahal, hal inilah yang membuat ikan bakar jadi menempel di alat panggangan karena masih basah.
Baca Juga: Resep Nasi Liwet Ikan Sambal Matah Enak, Pilihan Utama Untuk Inspirasi Menu Open House
Bakar dulu ikan sampai kulitnya mengering, baru kemudian membaliknya.
Cara ini bisa meminimalisir kemungkinan ikan bakar menempel di alat panggangan.