SajianSedap.com - Resep Rendang Hati Ampela Berbalut Usus bisa banget untuk dicontoh kalau ingin mengolah jeroan jadi hidangan yang nikmat.
Jadi tidak harus digoreng terus, sesekali kita bisa mengolah jeroan dengan Resep Rendang Hati Ampela Berbalut Usus ini agar tampil lebih menarik.
Mari, langsung saja simak bagaimana cara membuat Resep Rendang Hati Ampela Berbalut Usus yang enak ini?
Baca Juga: Resep Pepes Ampela Tahu Enak, Aneka Lauk Serba Kukus Dengan Rasa yang Maknyus
Waktu: 50 MenitSajian: 5 PorsiBahan:500 gram hati ampela utuh, diikat dengan 200 gram usus ayam1 sendok teh air jeruk nipis1.000 ml santan dari 1 butir kelapa2 lembar daun kunyit1 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan1 buah asam kandis10 lembar daun jeruk, dibuang tulang5 lembar daun mangkokan, diiris halus2 sendok teh garam1/4 sendok teh gula pasir500 ml minyak untuk menggoreng
Bumbu Halus:12 butir bawang merah5 siung bawang putih5 buah cabai merah keriting3 buah cabai merah besar4 cm kunyit, dibakar2 cm jahe1 sendok teh ketumbar bubukCara Membuat Rendang Hati Ampela Berbalut Usus:1. Lumuri hati ampela yang sudah dililitkan usus dengan air jeruk nipis. Diamkan 30 menit.2. Goreng hati ayam sampai matang.3. Rebus santan, bumbu halus, daun kunyit, daun jeruk, daun mangkokan, dan serai sambil diaduk sampai mendidih.4. Tambahkan hati ayam dan asam kandis. Masak sambil diaduk sampai berminyak.
Baca Juga: Resep Hati Ampela Goreng Bumbu Ngohyong Enak, Menu Sahur Sederhana Untuk Esok Hari
Baca Juga: Resep Hati Ampela Masak Bumbu Iris Enak, Olahan Ampela yang Rasanya Bikin Kita Pangling
Baca Juga: Resep Hati Ampela Tumis Kemangi Enak, Menu Makan Siang yang Hemat Di Kantong
Baca Juga: Resep Tumis Ampela Melinjo Enak Ini Mampu Bikin Nasi Sebakul Habis!
Baca Juga: Resep Pepes Hati Ampela Bumbu Semur Enak, Menu Serba Kukus Dengan Rasa yang Lezat