SajianSedap.com - Resep Puding Kacang Cokelat ini cocok disantap sebelum makan malam tiba.
Rasa manis dan teksturnya yang lembut seketika bikin keluarga jatuh hati.
Langsung saja hadirkan Resep Puding Kacang Cokelat ini untuk camilan saat ngobrol bersama keluarga, yuk.
Baca Juga: Resep Puding Buah Lapis Enak, Dessert Cantik yang Hadir Dalam Gelas
Waktu: 45 Menit
Sajian: 16 Potong
Bahan Puding I:1.000 ml susu cair1 bungkus agar-agar bubuk1 sendok teh jeli bubuk instan2 sendok makan cokelat bubuk1/2 sendok teh pasta cokelat125 gram gula pasir1/4 sendok teh garam
Bahan Puding Busa:200 ml susu cair25 gram gula pasir1/2 bungkus agar-agar bubuk100 gram selai kacang60 gram putih telur1/8 sendok teh garam25 gram gula pasir
Cara Membuat Puding Kacang Cokelat:
1. Puding I, rebus susu cair, agar-agar bubuk, jeli bubuk instan, cokelat bubuk, cokelat pasta, gula pasir, dan garam sambil diaduk sampai mendidih.
2. Tuang 3/4 bagian adonan ke dalam loyang segitiga bongkar pasang. Pasang bagian tengahnya. Bekukan. Angkat loyang bagian terkecil.
3. Puding busa, rebus susu cair, gula pasir, dan agar-agar bubuk sambil diaduk sampai mendidih. Tambahkan selai kacang. Aduk rata. Angkat. Sisihkan.
4. Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang. Tambahkan gula pasir sambil dikocok sampai mengembang.
5. Tuang rebusan puding ke dalam kocokan putih telur sambil dikocok dengan kecepatan rendah. Tuang di atas puding moka. Bekukan.
6. Didihkan kembali sisa adonan puding moka dengan menambahkan 1 sdm air. Matikan api. Aduk-aduk sampai uap panasnya menghilang.
7. Tuang ke atas lapisan puding busa. Bekukan.
Baca Juga: Resep Roti Sobek Isi Cokelat Enak, Menu Sarapan Lembut yang Pasti Disuka Buah Hati
Baca Juga: Resep Kuker Cokelat Mede Enak, Kue Kering Lebaran yang Bisa Dibuat Dekat Dengan Lebaran
Baca Juga: Resep Kue Kering Cokelat Kacang Enak, Kue Kering Lebaran yang Selalu Ngangenin
Baca Juga: Resep Putri Salju Cokelat Berempah Enak, Aneka Kue Kering Untuk Jualan yang Pasti Laris
Baca Juga: Resep Dadar Gulung Vla Cokelat Enak, Menu Buka Puasa yang Mampu Bikin Lidah Langsung Terpana