2. Agar Parasit dalam Bayam Mati
Lalu banyak juga yang khawatir jika dimasak sesingkat itu, bakteri dalam bayam bisa jadi masih hidup.
Nah, agar terhindar dari parasit yang belum mati saat pemasakan yang singkat, kita harus mencuci bayam sampai benar-benar bersih.
Saat memetik bayam, buang daun-daun yang punya bercak putih karena itu tanda adanya parasit pada bayam.
Baca Juga: Resep Sayur Bening Bayam Labu Kuning Enak, Salah Satu Menu Sehat Untuk Disantap Saat Malam Hari
3. Segera Habiskan
Bayam paling baik jika segera dihabiskan sesaat setelah disajikan.
Kondisi ini akan membuat kandungan dalam bayam masih maksimal sehingga tubuh mendapatkan nutrisi yang dibutuhkannya.
Semakin lama didiamkan, warna sayur bayam akan menghitam, begitu juga dengan kuahnya.
Hal ini jadi pertanda kalau kandungan gizi dalam bayam sudah berubah.