Gak Sengaja Mencelupkan Ayam ke Air Es Sebelum Dibuat Fried Chicken, Wanita Ini Kaget dengan Hasilnya Setelah Matang

By Marcel Mariana, Jumat, 28 Mei 2021 | 08:25 WIB
Tips Fried Chicken Renyah, Dari Air Es Sampai Telur, Mana Larutan Pencelup yang Paling Baik untuk Fr ()

Larutan Pencelup Ayam

1. Air Es

Air es yang dimaksud bisa air dingin, atau lebih baik lagi jika airnya juga dicampur es batu.

Air es berada pada urutan pertama larutan pencelup yang paling baik untuk fried chicken renyah.

Alasannya, menggunakan air es akan membuat fried chicken renyah tahan lama, bahkan jika sudah dingin sekalipun, lho!

Baca Juga: Resep Bola Bola Ayam Kaki Naga Enak, Camilan Untuk Bersantai Saat Hari Libur

2. Larutan tepung

Seringkali kita juga menggunakan larutan tepung sebagai bahan pencelup.

Larutannya biasa terdiri dari tepung terigu, air, garam dan merica.

Nah, larutan tepung ini berada pada urutan kedua sehingga bisa jadi pilihan untuk fried chicken renyah.