Sayangnya berdasarkan studi tersebut, rasio omega 6 pada ikan lele ternyata jauh lebih besar daripada asam lemak omega 3."Perbandingan antara omega 6 dan omega 3 pada lele sekitar 4:1," jelas Adeolu.Lebih lanjut ia mengatakan, konsumsi lele dari hasil budi daya lebih berisiko menyebabkan penyakit jantung.Pasalnya, kandungan omega 6 pada lele yang diberi makanan sintetis lebih tinggi ketimbang lele dari sungai.
Baca Juga: Pedagang Pecel Lele Bongkar Trik Rahasia Menyimpan Timun Supaya Tetap Garing dan Tidak Keriput Walau Sudah 2 Minggu"Rasio perbandingan kandungan omega 6 dan omega 3 pada lele yang dibudidayakandan diberi makanan sintetis berubah menjadi sekitar 10:1," terangnya.Melihat temuan tersebut bukan berarti kita dilarang mengonsumsi ikan lele.