Resep Puding Mangga Saus Vanilla, Rekomendasi Dessert Enak dan Lezat

SajianSedap.com - Resep Puding Mangga Saus Vanilla ini tidak harus menunggu akhir pekan untuk membuatnya.

Cita rasa yang manis dan menyegarkan serta bertekstur lembut, membuat Resep Puding Mangga Saus Vanilla jadi semakin mantap ketika disantap.

Mari, langsung saja hadirkan Resep Puding Mangga Saus Vanilla yang enak ini untuk menu penutup makan siang hari ini.

Baca Juga: Resep Puding Susu Oreo Enak, Kudapan Segar Sebelum Makan Malam 

Waktu: 45 Menit

Sajian: 20 Porsi

Bahan Puding:

• 1000 ml susu cair
• 250 ml jus mangga
• 200 gram mangga gedong diblender halus
• 1 bungkus agar-agar bubuk
• 1/2 sendok makan jeli bubuk
• 150 gram gula pasir

Bahan Saus:

• 300 ml susu cair
• 75 gram gula pasir
• 1 sendok makan maizena dilarutkan dengan 1 sendok makan air
• 1 buah kuning telur
• 1/4 sendok teh pasta vanila

Cara Membuat Puding Mangga Saus Vanilla:

1. Puding, campur susu cair, jus mangga, agar-agar, jeli bubuk, dan gula. Masak sambil diaduk hingga mendidih.
2. Tambahkan blenderan mangga. Aduk hingga mendidih.
3. Tuang ke dalam loyang setengah lingkaran bergerigi. Bekukan
4. Saus, rebus susu cair dan gula sambil diaduk sampai mendidih. Kentalkan dengan larutan maizena.
5. Masak sambil diaduk sampai meletup-letup.
6. Matikan api.
7. Ambil sedikit adonan. Tambahkan ke kuning telur. Aduk rata. Tuang campuran telur ke dalam rebusan susu sambil diaduk sampai rata.
8. Nyalakan api.
9. Masak sambil diaduk sampai mendidih. Tambahkan pasta vanila. Aduk rata.
10. Sajikan puding mangga bersama sausnya.

Baca Juga: Resep Puding Kacang Hijau, Cantik dan Lembutnya Menggoda Perut