Bumbu Halus:6 buah cabai merah keriting2 buah cabai merah besar, buang bijinya5 buah cabai rawit 4 butir bawang merah
Cara Membuat Pecel Terung Bakar:
1. Lumuri terung dengan garam.
2. Bakar terung sambil dibolak-balik dan diolesi minyak sampai kecokelatan. Angkat.
3. Tumis bumbu halus dan daun salam sampai harum. Masukkan petai. Tumis sampai layu.
4. Bubuhi garam dan gula merah sisir. Aduk rata.
5. Sajikan terung dengan siraman tumisan sambal, taburan teri nasi goreng dan bawang merah goreng.
Baca Juga: Resep Balado Terung Teri Jengki Enak, Sajian Nikmat Dengan Tampilan yang Sederhana
Baca Juga: Resep Sayur Terung Daun Melinjo Enak, Menu Rumahan Dengan Kuah Santan yang Gurih
Baca Juga: Resep Terung Gulung Goreng Enak, Menu Olahan Sayuran Ala Restoran!
Baca Juga: Resep Pecak Terung Enak, Menu Harian Dengan Rasa yang Cukup Menyita Perhatian
Baca Juga: Resep Terung Ungu Saus Tomat Enak, Menu Sahur yang Mudah Dibuat Dengan Rasa Manis Gurih yang Pas