Tahu crispy memang menjadi salah satu camilan favorit keluarga di rumah.
Namun, kini Anda tak perlu lagi beli di luar, sebab Anda bisa ikuti cara membuat tahu crispy yang mudah ini.
Bahkan dengan mengkuti cara ini, dijamin tahu crispy buatan Anda bakal tetap renyah walau sudah dingin.
Tahu Crispy
1. Tekan tahu hingga kadar airnya berkurang
Penjual tahu kerap merendam tahu dalam air, agar tahu tidak menjadi basi.
Namun, tahu yang mengandung banyak air justru akan terasa lembek saat diolah.
Dilansir dari The Kitchn, ada cara untuk mengeluarkan air dari tahu.
Yaitu dengan menggunakan piring datar untuk menekan tahu hingga kadar airnya berkurang.
Keringkan tahu sampai benar-benar kering agar hasil dari tahu goreng menjadi krispi dan garing.