Cara membuat bakso yang kenyal memang tak semudah kelihatannya.
Bahkan ada saja penjual nakal yang kerap menambahkan boraks pada resep bakso mereka supaya lebih kenyal.
Padahal hal tersebut tak disarankan karena berbahaya.
Alih-alih boraks, kamu bisa menggunakan cara dan bahan yang lebih aman untuk membuat bakso kenyal.
Pencinta Bakso Wajib Tahu, Ini Dia Ciri Bakso yang Menggunakan Formalin dan Boraks! Jangan Sampai Ditipu Pedagang
Misalnya dengan menambahkan es batu atau bubuk agar-agar.
Daripada penasaran, simak cara membuat bakso yang kenyal di bawah ini:
Baca Juga: Resep Bakso Jagung Ayam Manis Enak Ini Tak Boleh Absen Untuk Camilan Siang Hari
1. Perhatikan bahan
Salah satu cara membuat bakso kenyal dan kres ialah dengan memerhatikan penggunaan bahannya.
Bahan untuk membuat bakso di antaranya ialah daging, tepung, dan aneka bumbu.